Μαθήματα

Επιχειρηματικότητα και Επιχειρησιακός Σχεδιασμός

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

  1. Εισαγωγή στην επιχειρηματικότητα.
  2. Τα στάδια της επιχειρηματικής διαδικασίας.
  3. Διαδικασίες ίδρυσης νέων επιχειρήσεων.
  4. Το επιχειρηματικό σχέδιο: στόχοι, οργάνωση και δομή.
  5. Το επιχειρηματικό σχέδιο: ανάλυση επιχειρηματικού περιβάλλοντος.
  6. Το επιχειρηματικό σχέδιο: διερεύνηση αγοράς και προσδιορισμός ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος.
  7. Το επιχειρηματικό σχέδιο: μάρκετινγκ, τιμολόγηση, προώθηση, πωλήσεις.
  8. Το επιχειρηματικό σχέδιο: ανάλυση κόστους, οικονομικοί δείκτες, ταμειακές ροές, φόροι.
  9. Χρηματοδοτικά εργαλεία και εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης.
  10. Γυναικεία επιχειρηματικότητα.
  11. Κοινωνική επιχειρηματικότητα.
  12. Ανάπτυξη επιχειρηματικότητας: Clusters, τεχνοπόλεις, βιομηχανικές περιοχές.
  13. Ανακεφαλαίωση – παρουσίαση εργασιών.

Μαθησιακοί Στόχοι

Οι στόχοι του μαθήματος είναι:

  • Να εισάγει τους φοιτητές στο βασικό θεωρητικό πλαίσιο δημιουργίας και ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας.
  • Να εξοικειώσει τους φοιτητές με το εννοιολογικό πλαίσιο, το περιεχόμενο της επιχειρηματικότητας και το περιβάλλον που λειτουργεί μια επιχείρηση.
  • Να εισάγει τους φοιτητές στις βασικές πτυχές της επιχειρηματικής ανάπτυξης και στη διαδικασία ίδρυσης και ανάπτυξης μιας επιχείρησης.
  • Να παρουσιάσει τη μία ολοκληρωμένη μεθοδολογία ανάπτυξης επιχειρηματικού σχεδίου.

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση:

  • Να γνωρίζουν τις διαδικασίες ίδρυσης νέων επιχειρήσεων.
  • Να γνωρίζουν σύγχρονες έννοιες και τάσεις της επιχειρηματικότητας.
  • Να αποφασίζουν για την ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών δράσεων λαμβάνοντας υπόψη ποικίλα δεδομένα (ανταγωνισμού, οικονομικά, αγοράς, κλπ.).
  • Να διαχειρίζονται τη χρηματοδότηση και την οικονομική βιωσιμότητα νέων επιχειρηματικών δράσεων.
  • Να αναπτύσσουν ένα ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχέδιο που να τεκμηριώνει την ανάπτυξη μιας νέας επιχειρηματικής δράσης.

Γενικές Ικανότητες

  • Λήψη αποφάσεων.
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών.
  • Σχεδιασμός και διαχείριση έργων.
  • Προσαρμοστικότητα σε νέες καταστάσεις.
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.
  • Αυτόνομη εργασία/ Ομαδική εργασία.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

  • Πρόσωπο με πρόσωπο εκπαίδευση στην τάξη.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

  • Internet – παρουσίαση εκπαιδευτικού περιεχομένου κατά τη διδασκαλία.
  • Σύστημα ηλεκτρονικής εκπαίδευσης για υποστήριξη της διδασκαλίας και την επικοινωνία με την τάξη.
  • Ε-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις39
Εκπόνηση Εργασίας (project)40
Αυτοτελής Μελέτη46
Σύνολο125

Αξιολόγηση Φοιτητών

Ι. Γραπτή τελική εξέταση  που περιλαμβάνει:

  • Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής.
  • Ερωτήσεις σύντομης απάντησης.
  • Μελέτη περίπτωσης.

Τα κριτήρια αξιολόγησης της τελικής γραπτής εξέτασης γίνονται γνωστά στους φοιτητές κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και περιγράφονται στο φύλλο των θεμάτων.

ΙΙ. Εργασία (3 μονάδες, συμπληρωματικά του βαθμού εξέτασης)

  • Οι φοιτητές θα πρέπει να αναπτύξουν ένα ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχέδιο για μία νέα επιχειρηματική ιδέα ή νέα επιχειρηματική δράση. Η εργασία είναι προαιρετική, προστίθεται στον βαθμό των εξετάσεων με σκοπό να βελτιώσει την επίδοση των φοιτητών.

Τα κριτήρια αξιολόγησης των εργασιών εξηγούνται στους φοιτητές κατά την παροχή οδηγιών και επεξηγήσεων και αναγράφονται στο σύστημα ηλεκτρονικής εκπαίδευσης.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

  1. Επιχειρηματικότητα και Διοίκηση Μικρών Επιχειρήσεων, Mariotti Steve – Glackin Caroline, Θερίου Γιώργος (επιμ.), Εκδόσεις Τζιόλα, 2η Έκδοση, 2016. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 59382671.
  2. Επιχειρηματικότητα για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, Storey David, Greene Francis, Χασσίδ Ιωσήφ, Φαφαλιού Ειρήνη, Εκδόσεις Κριτική, 2012. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 12508181.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

  1. Journal of Entrepreneurship.
  2. Entrepreneurship: Theory and Practice.
  3. Entrepreneurship and Regional Development.
  4. International Entrepreneurship and Management Journal.
  5. Journal of International Entrepreneurship.
  6. Strategic Entrepreneurship Journal.
  7. Foundations and Trends in Entrepreneurship.
  8. International Journal of Entrepreneurship and Small Business.
  9. International Journal of Gender and Entrepreneurship.
  10. Journal of Small Business and Entrepreneurship.
  11. International Journal of Entrepreneurship and Innovation Management.
  12. Journal of Social Entrepreneurship.
  13. Journal of Research in Marketing and Entrepreneurship.
  14. Advances in Entrepreneurship, Firm Emergence and Growth.
  15. World Review of Entrepreneurship, Management and Sustainable Development.
  16. International Journal of Entrepreneurship and Innovation.
  17. Advances in the Study of Entrepreneurship, Innovation, and Economic Growth.
  18. Academy of Entrepreneurship Journal.
  19. International Journal of Entrepreneurship.
  20. Journal of Entrepreneurship and Public Policy.
  21. Entrepreneurship Research Journal.
  22. Journal of Entrepreneurship in Emerging Economies.
  23. Contemporary Issues in Entrepreneurship Research.